feat(landing): секции по DESIGN.md

Шрифты Golos Text и Martian Mono через next/font, токены @theme,
все блоки по плану: первый экран со штампом даты ближайшей обжарки,
лента недели, этикетки сортов, подписка, кто мы, доставка, форма,
подвал. Три фото Unsplash локально, priority только у первого экрана.
LeadForm перекрашена под токены, логика и data-атрибуты те же.
В site.ts и form.ts добавлены служебные подписи для вёрстки.

apps/landing/src/lib/roastWeek.ts

@@ -0,0 +1,52 @@
+// Неделя ближайшей обжарки по минскому времени: обжарка по четвергам, доставка в пятницу.
+// Сегодня четверг — обжарка сегодня, иначе следующий четверг.
+
+export type WeekDay = {
+  letter: string;
+  /** число месяца */
+  date: number;
+  /** YYYY-MM-DD */
+  iso: string;
+};
+
+export type RoastWeek = {
+  /** пн…вс недели обжарки */
+  days: WeekDay[];
+  roast: WeekDay;
+  delivery: WeekDay;
+};
+
+const LETTERS = ['ПН', 'ВТ', 'СР', 'ЧТ', 'ПТ', 'СБ', 'ВС'] as const;
+const DAY_MS = 86_400_000;
+
+/** Календарная дата в Минске как полночь UTC того же числа — удобно складывать дни. */
+function minskDay(now: Date): Date {
+  const parts = new Intl.DateTimeFormat('en-CA', {
+    timeZone: 'Europe/Minsk',
+    year: 'numeric',
+    month: '2-digit',
+    day: '2-digit',
+  }).formatToParts(now);
+  const get = (type: string) => Number(parts.find((p) => p.type === type)?.value);
+  return new Date(Date.UTC(get('year'), get('month') - 1, get('day')));
+}
+
+function toDay(d: Date, index: number): WeekDay {
+  return { letter: LETTERS[index] ?? '', date: d.getUTCDate(), iso: d.toISOString().slice(0, 10) };
+}
+
+export function getRoastWeek(now: Date = new Date()): RoastWeek {
+  const today = minskDay(now);
+  const weekday = (today.getUTCDay() + 6) % 7; // пн = 0
+  const untilThursday = (3 - weekday + 7) % 7;
+  const roast = new Date(today.getTime() + untilThursday * DAY_MS);
+  const monday = new Date(roast.getTime() - 3 * DAY_MS);
+  const day = (i: number) => toDay(new Date(monday.getTime() + i * DAY_MS), i);
+  return { days: LETTERS.map((_, i) => day(i)), roast: day(3), delivery: day(4) };
+}
+
+/** «22.10» */
+export function formatShortDate(day: WeekDay): string {
+  const [, month, date] = day.iso.split('-');
+  return `${date}.${month}`;
+}